Ernährung: Der Teller

Shownotes

In dieser Folge erzählt Barbara Müller die Geschichte von Paul, dem Baggerfahrer 46, mit 45 kg Übergewicht und der Ausrede „schwere Knochen“. 👉 Warum Knochen nie 45 Kilo wiegen können. 👉 Fettgewebe als eigentliche Ursache. 👉 Der Teller als Fußballfeld: Abwehr = Gemüse, Mittelfeld = Eiweiß, Stürmer = Kohlenhydrate. 👉 Wie richtige Aufstellung Blutzuckerspitzen vermeidet. 👉 Humorvoll, leicht verständlich und praktisch. Wissenschaftliche Beratung: Prof. Dr. Rüdiger Landgraf Prof. Dr. Matthias Frank