Fettleber - Wenn der Kühlschrank überläuft

00:00:00: Deine Leber ist wie ein Kühlschrank. Wenn du zu viel reinpackst geht irgendwann die Tür nicht mehr zu. Hallo und herzlich willkommen. Hier ist wieder eure Barbara Müller, Diabetesberaterin mit Herz, Humor und manchmal auch mit Popcorn zwischen den Zähnen. Heute erzähle ich euch von Sophia. Sophia ist 38 Jahre alt.

00:00:34: Sie hat ein Gewicht von 102 Kilo bei einer Größe von 1,65 Sie ist Verkäuferin im Kino und sie ist eine ganz, ganz Hübsche. Sie ist nur ein wenig mollig, wie sie meint. Sie zieht sich aber immer sehr vorteilhaft an. Leider hat sie ihren Traummann noch nicht gefunden. Sophia liebt Filme, besonders Liebesfilme Und sie liebt Popcorn mit extra viel Butter.

00:01:07: Denn wenn Brad Pitt auf der Leinwand lächelt, dann braucht man schließlich Nervennahrung oder? Was meint ihr? Sophia sitzt also jeden Tag im Kino, verkauft Tickets, füllt Popcorn ab, zapft Cola und ja, sie träumt ein bisschen von Hollywood Wenn sie Feierabend hat, bleibt sie manchmal noch sitzen, schaut sich heimlich den Film zu Ende an und gönnt sich, ja, ihr ahnt es, noch eine kleine Portion Popcorn und ein Softgetränk Na gut, vielleicht nicht eine kleine Portion sondern eine Familienportion Sie sagt zu mir, Barbara.

00:01:54: Ich esse gar nicht so viel Süßes, aber ich trinke halt gern was Süßes. Und Wasser? Nee, das ist nix für mich. Barbara, da baden die Fische drin. Neulich war Sophia bei ihrer Hausärztin zu einem Gesundheitscheck. Man muss ja schließlich auf seine Gesundheit achten. Die Hausärztin hat einen Ultraschall gemacht und gesagt, Sophia, du hast dir eine Fettlebe.

00:02:25: Da war Sophia völlig empört. Wie bitte? Ich esse doch gar keine fette Lebe. Also erkläre ich ihr. Sophia, deine Lebe ist kein Stück Fleisch auf dem Teller, sondern die Lebe ist deine Entgiftungszentrale Und wenn du zu viel Zucker und zu viel Fett isst dann lagert sie das ein, wie ein Kühlschrank, der langsam überläuft.

00:02:55: Irgendwann geht einfach die Tür nicht mehr zu. Eine Fettleber entsteht wenn mehr Energie aufgenommen wird, als verbraucht wird. Besonders durch Zuckerhaltiges wie Limonaden, Cola, Süßigkeiten und viele Weißmehlprodukte. Die Leber baut daraus Fett, speichert es. Das Tückische ist, das tut anfangs nicht weh Die Fettleber, die schleicht sich an wie eine Schlange.

00:03:28: Überleg mal, es gibt viele Krankheiten die sich anschleichen Bluthochdruck, Diabetes, Fettstoffwechselstörung und Adiposit das Gewicht, das schleicht sich auch an. Das sind ganz heimtückische Erkrankungen. Man spürt sie nicht und sie können aber ganz viel Schaden anrichten bevor man sie spürt. Deshalb ganz regelmäßig zum Arzt gehen.

00:03:56: Zum Beispiel kann eine Fettleber auch zu Insulinresistenz also zu Insulinunempfindlichkeit führen. Dann kann ein Typ 2 Diabetes entstehen Es gibt aber auch oft Leberentzündungen. Sophia will jetzt von mir wissen. Barbara, erklär mir mal, was macht denn diese Leber eigentlich? Damit ihr versteht warum Sophias Leber so wichtig ist, gebe ich euch einen kleinen Überblick über die Superkräfte der Leber.

00:04:29: Also erstmal, sie entgiftet den Körper. Sie filtert Alkohol Medikamente Schadstoffe und macht die auch unschädlich Sie arbeitet aber auch mit im Fettstoffwechsel. Sie baut Fette ab, produziert Fettsäuren und verwaltet den Cholesterinspiegel. Sie ist auch ganz wichtig im Zuckerstoffwechsel. Sie speichert Zucker als Glykogen und gibt ihn wieder frei, wenn wir Energie brauchen.

00:05:01: Das ist wie in einem Supermarkt. Der Körper kann bei ihr einkaufen. Was sie auch macht, sie arbeitet im Eiweißstoffwechsel mit. Sie kann Aminosäuren umbauen sie produziert wichtige Eiweißstoffe für den Körper. Sie produziert auch Gallenflüssigkeit. Die Gallenflüssigkeit, die ist unverzichtbar für die Verdauung von Fetten.

00:05:30: Und sie ist ein Speicherorgan. Sie speichert Vitamine, Mineralstoffe. Zum Beispiel speichert sie Vitamin A, D, E, K und B12 sowie Eisen und Kupfer. Sie kann auch Hormone bilden zum Beispiel IGF-1. IGF-1 das Hormon ist ganz wichtig für das Wachstum und für die Regeneration Sie reguliert aber auch den Blutzucker.

00:05:59: Sie hilft, dass wir stabile Blutzuckerwerte haben. Was sie auch macht, sie hilft, rote Blutkörperchen abzubauen und hilft in der Weiterverarbeitung zu Bilirubin Sie ist ein Supergenie Sie arbeitet auch noch mit in der Blutgerinnung. Sie produziert Gerinnungsfaktoren. Ohne unsere Leber hätten wir überhaupt keine Wundheilung.

00:06:26: Sie hilft in der Wärmeproduktion. Ohne Leber wäre die Körpertemperatur nicht stabil. Wir brauchen sie auch für die Immunabwehr. Die Leber enthält viele Abwehrzellen, die Krankheitserreger unschädlich machen. Kurz gesagt um es zusammenzufassen, die Leber ist Chefärztin, sie ist Chemikerin sie ist aber auch die Müllabfuhr des Körpers, sie ist eine Energiebank und Sie ist Produzentin und sie ist auch euer Bodyguard.

00:07:04: Alles in einem. Sophia starrt mich an und sagt, also Barbara, wenn ich keine Cola mehr trinke, darf ich dann wenigstens Cola Zero trinken? Jetzt muss ich doch mal lachen. Das ist die häufigste Frage. Süßstoffe Zuckeraustauschstoff. Barbara, ist das gut oder ist das schlecht Ich sage zu ihr, es gibt zwei Gruppen.

00:07:29: Wir haben einmal die Süßstoffe das ist Aspartam, die Sucralose, Arztzulfan, Stevia. Die haben keine Kalorien, erhöhen den Blutzucker nicht, machen auch keine Fettleber. Aber sie können das Verlangen nach Süßem am Leben erhalten. Deshalb möglichst wenig. Was sind Zuckeraustauschstoffe Zuckeraustauschstoffe sind Zylit, Erythrit, Sorbit.

00:07:59: Haben wenige Kalorien, können in großen Mengen Blähungen machen. Führen ebenfalls nicht zur Fettleber. Ja und die Fettleber? Sophia, sage ich. Süßstoffe machen die Leber nicht fett. Das Problem ist nicht Sirup sondern das, was du dazu isst Jetzt runzelt sie die Stirn Also, wenn ich Siro trinke und trotzdem Popcorn esse, ja, dann trinkt dir Siro natürlich wenig Darf Sophia Light oder Zero Getränke trinken?

00:08:38: Ja, sag ich, ein Zero ist viel besser als eine normale Cola. Vor allem wenn du sie ersetzt. Jetzt leuchten die Augen von Sophia wieder. Also darf ich wieder Süßes trinken? Ja, Sophia, aber in Maßen. Zero ist okay. Aber es sollte nicht dein Hauptgetränk sein. Denk immer dran, Sophia, Wasser bleibt die Königin der Getränke.

00:09:07: Jetzt grinst Sophia. Barbara, du klingst wie Yoda. Zero trinken du darfst aber Wasser trinken du sollst. Sophia, die Leber ist ein wahres Multitalent Ich fasse es nochmal zusammen. Sie speichert Zucker, baut Fett ab, entgiftet, reguliert unseren Stoffwechsel. Aber wenn sie zu viel arbeiten muss, wird sie überfordert und lagert Fett ein.

00:09:38: In Deutschland, das muss man sich mal vorstellen, hat jeder vierte Erwachsene eine Fettleber. Viele ohne es zu wissen. Und das ganz Verrückte ist, auch schlanke können sie bekommen. Vor allem wenn sie viele Getränke also viele süße Getränke konsumieren und sich wenig bewegen. Jetzt schaut Sophia mich an und sagt, also Barbara, dann ist meine Leber quasi ein kleines Butterfass.

00:10:09: Und ich sage, genau, du hast es verstanden. Aber das Gute ist, Sophia, du kannst sie wieder entfetten Es ist eigentlich keine Werkstatt nötig nur Bewegung, weniger Zucker, denk an die guten Kohlehydrate, die langkettigen, weniger Fett und mehr Gemüse. Ja, und was ist denn mit Popcorn? Sophia, das geht auch in Maßen.

00:10:37: Oh Gott, das ist ja wie ein Film ohne Happy End. Doch, jetzt kommt das Happy End. Sophia hat angefangen, jeden Tag Wasser mit Zitrone zu trinken statt Cola, macht in der Pause einen Spaziergang ums Kino. Light Zero gönnte sich eins bis zweimal pro Woche, aber nicht bei jeder Schicht. Nach zwölf Wochen war die Leber im Ultraschall deutlich besser.

00:11:13: Und das Beste, Sophia fühlt sich wacher, leichter und ihr Hautbild hat sich so verbessert. Sie hat eine ganz, ganz tolle Haut bekommen. Sie hat vier Kilo abgenommen. Barbara, das ist ja wie in einem Liebesfilm, nur dass diesmal meine Leber die Hauptrolle spielt. Also ihr Lieben wenn ihr mal wieder Popcorn riecht denkt an eure Liebe und gebt ihr Liebe ein Glas Wasser statt Cola.

00:11:49: Und wenn es mal ein Zero sein muss, das ist kein Drama, solange der Rest bleibt. Ich sage wie immer, bleibt gesund, bleibt heiter und denkt dran, auch kleine Schritte machen große Veränderungen. Eure Barbara Müller, die Zuckerfee. Wenn ihr mich unterstützen wollt, bewertet bitte den Podcast und empfehlt ihn weiter.

00:12:18: Alles Liebe, Barbara.